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神戸元町北通。通称「もときた」のグルメ店情報
楽しい、美味しい、もときたに、もっと来たって~
もときた×グルメ
  • 店舗詳細

  • とんかつ・えびかつ専門店
    とんかつ武蔵 元町本店
    噛むほどに肉のうまみが広がる、
    分厚いとんかつの味をご堪能ください。
    今から70年以上前に、神戸市は三宮で当時ではまだなじみの薄かったとんかつを広めようと店を開いたのが始まりのとんかつ・えびかつ専門店です。分厚いとんかつは噛むほどに肉のうまみが口に広がるおいしさです。(とんかつはへれかつ定食、ロースかつ定食があります。)もう一つの看板メニューのえびかつ定食と併せて宮本武蔵の二刀流が店名の由来です。ミンチかつ、エビ椎茸、などもメニューに加わりました。全部手作りで、鍋で注文頂いてから揚げますの調理には10分ほど掛かります。席は90席ご用意いたしております。各種宴会も承っております。どうぞお気軽にお申し付け下さい。とんかつ武蔵はお客様のご来店を心よりお持ちいたしております。
    住所 神戸市中央区元町通1丁目7-2 ニューもとビル2F
    アクセス JR・阪神「元町駅」東口より徒歩2分
    TEL 078-321-0634
    営業時間 平日/11:00~20:00 L.O.19:30
    土・日・祝/11:00~20:30 L.O.20:00
    定休日 水曜日
    (お盆・年末年始時等は下記ホームページにてご確認ください)
    席数 90席
    タバコ 禁煙
    予算(参考) 1,250円~2,000円
    メニュー とんかつ定食(ロース)2,000円
    とんかつ定食(ヘレ)2,000円
    えびかつ定食2,000円
    えび椎茸定食2,000円
    えび椎茸と一口カツ定食2,000円
    一口カツ定食1,460円
    ミンチカツ定食1,250円
    ホームページ http://tonkatsu-musashi.com/
    Facebook https://www.facebook.com/tonkatsumusashikobe/

    とんかつ武蔵のとんかつの特徴はその「分厚さ」です。
    通常のとんかつよりも分厚く、噛む程に味が染み出し、口いっぱいに肉のうま味が広がります。そんな分厚いとんかつを美味しく作るにもこだわりの技があります。「とんかつ」は、豚の脂との相性が良い為、揚げ油にラードを使用し、そのラードにも一工夫もしております。 また、一つ一つ手作りなので揚げ方も一つ一つ微妙に違います。その為、フライヤーを使わず鍋を使って職人が一つ一つ職人技で揚げています。 ですから、油のキレが良く、美味しくお召し上がりいただけます。
  • とんかつ定食(ロース)
    【とんかつ定食(ロース)】武蔵二刀流その1 分厚い“とんかつ”をじっくり揚げた、かむほどにジューシーな「ロース」
    えびかつ定食
    【えびかつ定食】武蔵二刀流その2 創業当時からある 揚げたてプリプリの“えびカツ”この食感をどうぞご賞味ください。
    えび椎茸定食
    【えび椎茸定食】大きな椎茸の笠の裏にえびカツの種を乗せて揚げた女性に人気のメニューです。
    広々とした店内
    広々とした店内。総客席90席、大人数でもお楽しみいただけます。
    奥座敷(掘りごたつ)
    奥座敷(掘りごたつ)。接待やちょっとしたお集まりに、ゆっくり寛いで頂きながらお食事していただけます。

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